Karin Antsov on lõpetanud Tartu Ülikooli õigusteaduskonna 2003. aastal. Alates 18.11.2003 on Karin Eesti Advokatuuri liige ning alates 27.11.2007 vandeadvokaat. Karin on töötanud Advokaadibüroos Kuklase & Partnerid aastast 2003.
Töökogemused seonduvad peamiselt klientide esindamisega nii tsiviil- kui halduskohtumenetluses ning peamisteks nõustamisvaldkondadeks on pankrotiõigus, perekonnaõigus, võlaõigus, haldus- ja halduskohtumenetlus. Karin on osalenud nii kaitsja kui ka kannatanu esindajana mitmetes kriminaalmenetlustes.
Alates 01.03.2010 on Karin Kohtutäiturite ja Pankrotihaldurite Koja liige ning tegutseb pankrotihaldurina Lõuna-Eestis.
Töökeelteks on eesti, inglise ja vene keel.